Закваски Лиль.

     Жетон ресторана "Закваски Лильс" из города Скагуэй. Скагуэй  стал "Воротами Коллондайка" в 1897году, когда всю Аляску охватила Золотая лихорадка.

                          
      Вот, что даёт рекламный сайт "Sourdough Lil's":

"Закваски Лиль" появился в 1874году в городе Анкоридж, на Аляске. У Лиль с детства  был хороший вкус к еде, и совсем не случайно, повстречав в молодости красивого пекаря она полюбила его и вышла за него замуж. Она последовала за мужем в Сан-Франциско, где её любовь вдохновила его на изобретение нового вида хлеба. Он назвал его "Соердо Лильс".
  К сожалению, несколько лет спустя, муж Лиль погиб при трагической аварии в пекарне. Убитая горем женщина собрала в сумку все свои пожитки и отправилась в город Озеро Хавасу-Сити, штат Аризона.
  По прибытии она открыла ресторан, где смогла осуществовить свою детскую мечту радовать гостей хорошей едой и хлебом "Соердо Лильс".